マグロの甘辛煮込み

40分
エネルギー(1人分)
161kcal
糖質量(1人分)
g(糖アルコールを除く)

にんにくの香りと生姜の香りに食欲がとてもそそられます。そんな時はカロリー0のラカントSでエネルギーを抑えて下さいね。

材料
(2人分)

マグロ
1柵
万能ネギ
適量
大根
30g
小麦粉
適量
にんにく
1かけ
【A】
 
生姜
1かけ
にんにく
1かけ
ラカントS顆粒
大さじ1(13g)
しょうゆ
大さじ3
【B】
 
だし汁
半カップ
ラカントS顆粒
大さじ1(13g)
しょうゆ
大さじ3

つくり方

  1. 生姜とにんにくをすりおろし、【A】の材料に入れ、混ぜ合わせマグロを2時間つけこむ。

  2. 大根はおろしておきます。スライスをしたにんにくをフライパンに入れ、油でよく熱す。

  3. つけこんだマグロを小麦粉につけて(2)のフライパンで表面に焦げ目がつく程度に両面焼く。

  4. お鍋に【B】の材料を入れて一煮たちさせます。焼いたマグロを1〜2cm厚さに切り、お鍋の中に入れ味をしみこませます。 

  5. 器にマグロを盛り、だし汁をかけ、大根おろし、万能ネギを上からふりかけてできあがり

考案者:サラヤ株式会社

栄養成分
(1人分)

エネルギー
161kcal
たんぱく質
28.3g
脂質
1.3g
炭水化物
糖質
g
食物繊維
0.5g
食塩
7.9g

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