炊飯器でチョコスコーン

材料
（6個分）

＜A＞

 

おからパウダー

80g

ベーキングパウダー

3g

ラカントS 顆粒

大さじ2

＜Ｂ＞

 

溶かしバター

10g

無調整豆乳

100ml

溶き卵

1個分

＜トッピング＞

 

高カカオチョコ

30g

つくり方

1. 炊飯釜にAを入れて混ぜる。

2. 1にBを入れて全体が混ざったら、砕いた高カカオチョコを半量加え混ぜ、ひとまとめにする。

3. 全体の生地を平らに伸ばし、放射状に6等分に切る。残りのチョコレートを均等にのせる。

4. 炊飯ボタンを押し、加熱する。（焼きあがって一部が生の状態の場合は、再度炊飯ボタンを押し様子をみる）

調理上のポイント

1. 炊飯器の内側は加工がされているので、混ぜる際は調理器具で傷つけないよう注意しましょう。
   
2. オーブンのように表面を焼く調理法ではないので、焼き目はついてなくても裏を見て茶色くなっていたら完成です。焼き目をほんのりつけたい時にはさらに炊飯時間を長く取ると良いでしょう。