- 60分
- エネルギー（1人分）
- 145kcal
- 糖質量（1人分）
- g（糖アルコールを除く）
身がやわらかく、淡白な金目鯛は煮魚によくあいます。大根おろしで煮るとキュッと味が引き締まります。
材料
（4人分）
- 金目鯛
- 4切れ（80g×4）
- 大根おろし
- 320g
- だし汁
- 2カップ（400mL）
- ラカントS顆粒
- 40g
- しょうゆ
- 40g
つくり方
だし汁を沸騰させラカントＳ、しょうゆを溶かし、しずかに金目鯛をいれます。
おとしぶたをして味を染み込ませる。
さらに大根おろしを加えひと煮立ちさせる。
調理上のポイント
- 煮汁は25％摂取として計算しています。
考案者：サラヤ株式会社
栄養成分
（1人分）
- エネルギー
- 145kcal
- たんぱく質
- 14.8g
- 脂質
- 7.3g
- 炭水化物
-
- 糖質
- g
- 食物繊維
- 1g
- 食塩
- 0.5g
