苺とオレンジのジャムクッキー

材料
（4人（約20枚）分）

＜生地＞

 

おからパウダー

50g

アーモンドプードル

50g

ラカントS顆粒

50g

バター

50g

卵

1個

＜トッピング＞

 

低糖質いちごジャム

大さじ1

低糖質オレンジジャム

大さじ1

※ラカントブランドのジャムを使用いたしました。

つくり方

1. ボウルに＜生地＞の材料を全て入れて混ぜ、生地をひとかたまりにする。

2. 棒状に伸ばし、ラップに包んで冷蔵庫で30分寝かせる。

3. 生地を食べやすい厚さに切る。

4. 生地を並べ、中心を指で少しくぼませる。

5. 中心のくぼませた部分にジャムをのせる。

6. 鉄板にオーブンシートをのせ、そこに（5）のクッキーを並べる。

7. 180度のオーブンで15分焼く。