しめじのキッシュ

材料
（4人分）

牛乳

80cc

生クリーム

70cc

卵

3個

バター

8g

塩こしょう

少々

ラカントＳ顆粒

小さじ3

しめじ

200g

玉ねぎ

1/2個

ベーコン

40g

ビザ用チーズ

大さじ3

つくり方

1. 玉ねぎをスライスして甘みがでるまでソテーする。

2. しめじ、ベーコンを食べやすい大きさに切りバターでソテーし、塩、こしょうで味をととのえる。

3. 卵、牛乳、生クリームを混ぜ合わせ塩、こしょう、ラカントSで味を整える。

4. 型にソテーした玉ねぎをしきつめその上に（２）をのせる。

5. （４）で作ったものを流しチーズをのせ、165℃のオーブンで17分焼き上げる。