プルコギ

材料
（4人分）

牛切り落とし肉

400g

ラカントS顆粒

大さじ3（39g）

＜たれ＞

 

コチュジャン

大さじ2（40g）

しょうゆ

大さじ2（36g）

にんにく

4かけ（40g）

りんご

1/4個（90g）

すりごま

大さじ2（15g）

にんじん

1本（100g）

にら

10本（30g）

たまねぎ

1/2個（100g）

サニーレタス

200g

つくり方

1. 牛肉にラカントＳをまぶして、よくもんで、しばらく置く。

2. にんじんは1mmに薄切り、ニラは2cm幅に切り、たまねぎもスライスする。

3. ボールに＜たれ＞の材料を混ぜ合わせる。

4. 肉と切った野菜をボールに入れ、よく揉みこんで、最後にごま油を入れ、30分ほど置く。

5. フライパンで焼く。

6. サニーレタスで包み、いただく。