オートミールクッキー

材料
（20人分）

バター

80g

ラカントS顆粒

80g

牛乳

30cc(大さじ2)

卵

1個

バニラエッセンス

少々

小麦粉

80g

ベーキングパウダー

小さじ1

オートミール

180g

チョコレート

80g

ナッツ

40g

つくり方

1. 小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。チョコレート、ナッツを粗く刻む。

2. ボールにバター、ラカントＳ、卵、牛乳、バニラエッセンスをあわせ、ラカントＳを溶かすようにすり混ぜる。

3. (2)へ(1)とオートミールを一度に加えて、生地をまとめる。

4. 生地をスプーンですくっては天板に落とし、並べる。

5. 190℃のオーブンで10〜12分間、キツネ色になるまで焼き、よく冷まして密閉容器で保存する。