- 15分
- エネルギー（1人分）
- 160kcal
- 糖質量（1人分）
- g（糖アルコールを除く）
サンマには生活習慣病の予防に役立つといわれるDHAやEPAが豊富に含まれています。
材料
（2人分）
- サンマ
- 1尾（100g）
- ＜梅肉ペースト＞
- 梅干の果肉
- 15g
- 水
- 5ml
- ラカントSシロップ
- 10g
- カイワレ菜
- 20g
- 大葉
- 2枚
つくり方
梅干の果肉を種からはずして、すり鉢でする。
鍋に移し、水を加えて火にかける。
煮立ったらラカントSシロップを加え、ひと煮立ちさせ冷ましておく。
さんまは背開きにして長さを半分に切り、薄く塩をして3分ほど焼く。
梅肉ペーストを塗り、焼き上げる。
器にさんまを盛り付け、かいわれ菜を添える。
考案者：サラヤ株式会社
栄養成分
（1人分）
- エネルギー
- 160kcal
- たんぱく質
- 9.6g
- 脂質
- 12.4g
- 炭水化物
-
- 糖質
- g
- 食物繊維
- 0.6g
- 食塩
- 1.8g
