シュワシュワジンジャーゼリー

材料
（4人分）

粉ゼラチン

10g

水

大さじ3

水

1カップ

ラカントS顆粒

60g

しょうが絞り汁

大さじ1

レモン汁

小さじ1

炭酸水

1カップ

スイカ

120g（正味）

つくり方

1. 粉ゼラチンを大さじ3の水でふやかしておく。スイカは1cm程度のさいの目に切る。

2. 鍋に水、ラカントS顆粒、しょうがの搾り汁、レモン汁を加えて沸騰直前まで火にかける。

3. （１）を加えて煮溶かす。氷水などで、粗熱を取る。

4. グラスにスイカを入れておく。

5. 粗熱が取れたら、炭酸水を加えてよくまぜる。

6. グラスに注ぎいれ、冷蔵庫で冷やし固める。