低糖質ジンジャーホットレモネード＆シロップ

材料
（17杯分）

＜ジンジャーシロップ＞

 

しょうが

100g

水

200cc

ラカントSシロップ

150cc

レモン

1個

＜ジンジャーホットレモネード＞

 

ジンジャーシロップ

大さじ2

お湯

150cc

レモン（スライス）

1枚

シナモンスティック（お好み）

1本

つくり方

1. ジンジャーシロップを作る。しょうがは皮をむき、薄切りにする。レモンは半分に切り、果汁を絞る。

2. 鍋にしょうが、水、ラカントSシロップを入れて中火で混ぜながら熱し、沸騰させる。弱火にして15～20分ほど煮る。

3. 火からおろし、レモン果汁を加えて混ぜる。容器に移し、冷ます。

4. ジンジャーホットレモネードを作る。グラスに③で作ったジンジャーシロップ、お湯を入れ、レモンスライスをのせる。

5. お好みでシナモンスティックを入れる。

調理上のポイント

1. 出来上がったジンジャーシロップは、煮沸消毒し殺菌したガラス容器を使用し、冷暗所に保管して、早めにお召し上がりください。