- 40分
- エネルギー（1人分）
- 290kcal
- 糖質量（1人分）
- g（糖アルコールを除く）
うどはクセもなく、シャキシャキとした歯ごたえがとても美味しいです。お肉とラカントＳで旨みたっぷりのごはんです。
材料
（4人分）
- うど
- 1/2本
- 牛もも肉スライス
- 100g
- しょうが
- 1かけ
- だし汁
- 100mL
- しょうゆ
- 大さじ3
- ラカントS顆粒
- 大さじ3
- 酒
- 大さじ2
- 万能ねぎ
- 10g
- ごはん
- 600g
つくり方
ウドは短冊切りにして、酢水に漬けてアクを抜く。牛肉は細長く切る。しょうがは千切りに、ねぎは小口切りにする。
だし汁と調味料を鍋に入れて煮立て、うど、牛肉、しょうがを加えて煮る。
炊き立てのごはんに（２）を加えて混ぜ合わせ、ねぎを散らしてできあがり。
考案者：サラヤ株式会社
栄養成分
（1人分）
- エネルギー
- 290kcal
- たんぱく質
- 6.4g
- 脂質
- 1.4g
- 炭水化物
-
- 糖質
- g
- 食物繊維
- 1g
- 食塩
- 1.8g
