ハイビスカスのクラッシュゼリー

材料
（6人分）

ハイビスカスティ

3P

ラカントSシロップ

大さじ5

粉ゼラチン

5g

オレンジ洋酒

少々

レモン

適宜

チャービル等

適宜

つくり方

1. ティーポットにハイビスカスティと熱湯2カップ（分量外）を注ぎ、蓋をして５分ほど蒸らす。

2. ゼラチンは大さじ３（分量外）の水にふやかしておく。

3. （１）にラカントSシロップと（２）をいれ、混ぜ合わせる。

4. （３）の粗熱が取れたらオレンジの洋酒を加え、バット等に移し、冷蔵庫で冷やし固める。

5. （４）をスプーン等で崩し、好みのうつわに盛り付け、レモンとミントの葉を飾りつける。