- 60分
- エネルギー（1人分）
- 128kcal
- 糖質量（1人分）
- g（糖アルコールを除く）
固めのざっくりとしたクッキー。コーヒーと一緒にどうぞ。チョコレートは使わず、コーヒーとシロップで低カロリーに。
材料
（10人分）
- 中力粉（薄力粉）
- 180g
- インスタントコーヒー
- 大さじ4
- ベーキングパウダー
- 小さじ1
- ラカントS顆粒
- 45g
- 砂糖
- 45g
- 卵
- 2個
- 牛乳
- 大さじ2
- くるみ
- 35g
つくり方
オーブンを180℃（350°F）に温めておく。
大きめのボールに中力粉、インスタントコーヒー、ベーキングパウダー、ラカントＳ、砂糖を入れて軽く混ぜる。
さらに卵・牛乳を加えてよく混ぜ、生地がまとまったらクルミを加えてざっと混ぜる。
天板に生地をだ円型にして置き、オーブンで30分焼く。
粗熱をとったら1〜1.5cm幅に切り分け再度天板に並べる。300F（150℃）に下げたオーブンで両面を約10分ずつ、表面がカラッとするまで焼いたら出来上がり。
考案者：サラヤ株式会社
栄養成分
（1人分）
- エネルギー
- 128kcal
- たんぱく質
- 9.1g
- 脂質
- 9.7g
- 炭水化物
-
- 糖質
- g
- 食物繊維
- 1.9g
- 食塩
- 0.1g
