オレンジケーキ

材料
（30cm×8cm×5cm型分）

卵

2個

ラカントS顆粒

50g

Ｂ．Ｐ．

小さじ１

すりおろしたオレンジの皮

適量

オレンジの果汁

大さじ６

コアントロー

大さじ１

薄力粉

130g

無塩バター

50g

バニラエッセンス

少々

つくり方

1. バターは電子レンジで溶かしておく。溶かしたバター、卵黄、ラカントＳをボールに入れて混ぜる。

2. その中に絞ったオレンジの果汁とすりおろしたオレンジの皮、バニラエッセンス、コアントローを入れ混ぜる。オーブン１７０度予熱。

3. 別のボールで卵白を泡立て、泡立ったら（２）のボールにふわっと入れる。

4. そのボールの中にふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを入れざっくり混ぜる。

5. 型に入れて１７０度４０分焼く。

調理上のポイント

1. 栄養計算は８等分にした内の１個の計算です。