砂糖使用時より66%OFF
- 15分
- エネルギー（1食分）
- 177kcal
- 糖質量（1食分）
- 2.2g（糖アルコールを除く）
白身魚をフライパンで酒蒸し焼きです。中華ダレにラカントSを加え、甘めに仕上げます。ラー油はお好みで調節してください。
材料
（3食分）
- めかじき（切り身）
- 3枚
- 長ねぎ
- 3/4本
- 酒
- 大さじ1
- 水
- 大さじ1
- ＜A＞
- 酢
- 大さじ2
- ラカントS顆粒・ごま油・水
- 各大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/4
- ＜仕上げ用＞
- ラー油
- （お好みで）適量
つくり方
長ねぎは縦に半分に切ってから、厚さ5㎜に切る。
小ボウルにAをあわせ、1の長ねぎ（1/3量）を加えて混ぜる。
フライパンに長ねぎ（2/3量）を広げ、その上にめかじきを並べる。酒と分量の水を加えて蓋をし、弱火で10分位蒸し焼きにする。
皿に３を盛りつけ、２のタレを回しかける。
お好みでラー油をかける。
考案者：ウエキトシヒロ
栄養成分
（1食分）
- エネルギー
- 177kcal
- たんぱく質
- 15.9g
- 脂質
- 10.1g
- 炭水化物
-
- 糖質
- 2.2g
- 食物繊維
- 0.6g
- 食塩
- 0.9g
