粽（ちまき）

材料
（10個分）

米粉

200g

もち米粉

90g

ラカントSシロップ

60g

塩

1g

笹の葉

30枚

いぐさ（タコ糸で代用）

つくり方

1. ボールに米粉、もち米粉、ラカントSシロップを入れ、さらにぬるま湯を少しずつ加えて練る。

2. 耳たぶの固さになるくらいまで、よく練る。

3. 10等分に分けて、紡鐘型に形作る。

4. 台の上に、3枚の笹を根元を重ねて、少しずらしながら扇型に置き、その上に（３）を載せる。

5. 形よく包みこんで、いぐさ（今回はたこ糸で代用）で巻きながら縛る。

6. 蒸し器で20分ほど蒸して、できあがり。