- 30分
- エネルギー（1人分）
- 108kcal
- 糖質量（1人分）
- g（糖アルコールを除く）
しじみはビタミンB12が豊富な食材です。ラカントを使って甘辛くこってり炊きましょう。ご飯の上からかけて丼として食べるのもオススメです。
材料
（2人分）
- しじみ（むき身）
- 100g
- 酒
- 50ml
- みりん
- 大さじ2
- 濃口醤油
- 大さじ2
- ラカントS顆粒
- 大さじ2
- 生姜
- １かけ
- あさつき
- 少々
つくり方
鍋に酒・みりん・醤油・ラカントを入れ、沸騰し始めたらしじみとせん切りにした生姜を入れる。
落し蓋をして、弱火でじっくり炊く。
煮汁が少なくなり、しじみにしっかり味がしみこんだらできあがり。
器に盛り付けてあさつきを散らす。
考案者：サラヤ株式会社
栄養成分
（1人分）
- エネルギー
- 108kcal
- たんぱく質
- 4.3g
- 脂質
- 0.5g
- 炭水化物
-
- 糖質
- g
- 食物繊維
- 0.1g
- 食塩
- 2.6g
