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煮物などのお料理や焼き菓子、ジャムなどのお菓子作りに。
コーヒー・紅茶に。いろんな用途に大活躍のカロリーゼロ甘味料。
トウモロコシ由来の果糖から作られる植物性の甘味成分、希少糖「アルロース」と、砂糖の約300倍の甘さを持つウリ科の果実「羅漢果（ラカンカ）」の高純度エキスを、バランスよく配合することによって砂糖の甘味度（甘さ）に近づけています。
砂糖と同じ甘さなので、面倒な重量換算がいらず、毎日のお料理で砂糖と置き換えてお使いいただけます。
加熱しても甘さは変わりないので、煮る、炊く、焼くなど、どんなお料理にもよく合います。
カラメル化するので、焼き菓子などのスイーツにお使いいただくことで、風味や色合いを加えることができます。※
※砂糖と比較して焼き色がつきやすくなっております。
気になる場合は、焼き時間を調整してご使用ください。
- 容 量：
- 500g
- 原材料名：
- アルロース（メキシコ製造）／甘味料（ラカンカ抽出物）
どうして砂糖と同じ甘さ？
ラカント アルロースブレンドは、トウモロコシ由来の果糖から作られる植物性の甘味成分、希少糖「アルロース」と、ウリ科の植物「羅漢果（ラカンカ）」の高純度エキスをバランスよく配合することによって砂糖の甘味度（甘さ）に近づける工夫を行っています。これにより、砂糖を食べたときに感じる「先味」「中味」「後味」を再現しました。
