砂糖使用時より54%OFF
- 60分
- エネルギー（1人分）
- 48kcal
- 糖質量（1人分）
- 4.1g（糖アルコールを除く）
寒天は食物繊維が豊富な食材。上手く料理に取り入れれば、おなかスッキリ快腸です。
材料
（6人分）
- ゆで小豆（缶詰・無糖）
- 200ml
- 水
- 200ml
- 塩
- ひとつまみ
- 粉寒天
- 2g
- ラカントS顆粒
- 30g
つくり方
鍋に水と粉寒天をいれ、弱火で溶かす。
茹で小豆を加え、潰すように混ぜ合わせる。
ラカントSをいれ一度沸騰させる。
少し冷ましたのち、型にいれ冷蔵庫で冷やし固める。
調理上のポイント
- ガラスの器や竹筒で冷やし固めるとさらに涼感がアップします。
- 固める際、かき混ぜながらあら熱を取り、少し固まりかけてから型に流すと分離せずにキレイに仕上がります。・
考案者：サラヤ株式会社
栄養成分
（1人分）
- エネルギー
- 48kcal
- たんぱく質
- 3.0g
- 脂質
- 0.3g
- 炭水化物
-
- 糖質
- 4.1g
- 食物繊維
- 4.2g
- 食塩
- 0g
