砂糖使用時より34%OFF
- 40分
- エネルギー（1人分）
- 104kcal
- 糖質量（1人分）
- 14.7g（糖アルコールを除く）
麺類では欠かせない、めんつゆレシピのご紹介です。意外と糖質の高いめんつゆも、ラカントを使って低糖質に。
材料
（4人分）
- しょうゆ
- 1カップ
- ラカントS顆粒
- 30g
- 水
- 3カップ
- みりん
- 大さじ4
- 花かつお
- 30g
つくり方
鍋にしょうゆとラカントS顆粒を入れて中火にかけ、煮立ったら灰汁を取り除く。
水を加えび煮立ったたらみりんと花かつをを加え、さっと煮立てる。
灰汁を取って火を止め、そのまま冷ましてかつおが沈んだらこして容器に入れ、粗熱をとって冷蔵庫へ。
考案者：サラヤ株式会社
