レシピ集

トースターおからクッキー

定番のおからクッキーをトースターで!シンプルな味わいで飽きずに食べられますよ。

おから・クッキー
エネルギー(1人分)
28kcal

砂糖使用時より82%OFF

糖質(1人分)
0.3g

※糖アルコールを除く。

糖質とラカントS

材料(20枚 20人分)

おからパウダー
30g
アーモンドパウダー
30g
ラカントS顆粒
大さじ2
溶かしバター
30g
溶き卵
1/2個分
無調整豆乳
大さじ1

作り方

  1. ボウルにおからパウダー、アーモンドパウダー、ラカントSを入れて混ぜる。
  2. 溶かしバター、溶き卵、豆乳を加え、切るように混ぜる。手でこねてひとつにまとめる。
  3. ラップの上で15cmほどの棒状に伸ばし、包む。冷凍庫で30分〜1時間ほど包丁で切れる固さになるまで冷やす。20等分に切る。
  4. トースターの天板にアルミホイルを敷き、③を並べる。焼き色がつくまで3〜5分ほどトースターで焼く。しっかりと冷ます。

調理上のポイント

  • おからパウダーは微粉タイプのものを使用しました。
  • 生地がまとまらない場合は、豆乳を少量ずつ加えて調整してください。
  • 焼き時間はお使いのトースターによって異なるので、焼き途中で焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせてください。

栄養成分(1人分)

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩
糖質 食物繊維
28kcal 0.9g 2.4g 0.3g 0.7g 0.0g

※ラカントは、成分表記上糖質を含みますが、血糖値影響のない成分のため”糖質0”の計算となります。