材料（2人分）

ギリシャヨーグルト

100g

ホイップクリーム

100ml

ラカント顆粒

大さじ2

レモン汁

小さじ1

低糖質いちごジャム

大さじ1

水

小さじ1

いちご

適宜

ミント

適宜

作り方

1. ボウルにホイップクリーム、ラカント、レモン汁を入れて9分立て程度に泡立てる。
2. ギリシャヨーグルトを加えて混ぜる。
3. ボウルを2つ用意し、ボウルの上にザルをのせ、それぞれガーゼを敷き、②の総量のて1/2量ずつを入れて、ガーゼの4つ端を合わせ、丸くなるように絞る。冷蔵庫で30分以上入れて冷やす。
4. 耐熱皿にいちごジャム、水を入れて混ぜ、フタをせずに600Wのレンジで10秒加熱する。
5. ③を器に盛り付け、④のいちごソースをかける。お好みでいちご、ミントを飾る。

栄養成分（1人分）

※ラカントは、成分表記上糖質を含みますが、血糖値影響のない成分のため”糖質0”の計算となります。