材料（4人分）

■上段

 

いちご

5個

水

200ml

ラカントS顆粒

大さじ2

粉ゼラチン

5g

レモン汁

大さじ1




 

■下段

 

アーモンドミルク

400ml

ラカントS顆粒

大さじ4

粉ゼラチン

10g

作り方

1. いちごはヘタを除き、縦4等分に切る。
2. 鍋に＜上段＞の水、ラカント、粉ゼラチン、レモン汁を入れて混ぜる。沸騰直前まで中火で熱する。
3. ①のいちごをラップを敷いた耐熱容器に並べる。②の液体を①の容器に流し入れる。冷蔵庫で冷やし固める。
4. 鍋に＜下段＞の材料を全て入れ混ぜる。沸騰直前まで中火で熱する。常温でよく冷ます。
5. ④の液体を③の上に流し入れる。冷蔵庫で冷やし固める。お好みのサイズに切り、器に盛る。

栄養成分（1人分）

※ラカントは、成分表記上糖質を含みますが、血糖値影響のない成分のため”糖質0”の計算となります。