材料（5個分）

おからパウダー

70g

アーモンドパウダー

40g

ラカントS顆粒

60g

製菓用抹茶

小さじ2

サラダ油

90g

牛乳

60g

 

＜抹茶クリーム＞

 

卵白

1個

ラカントS顆粒

20g

無塩バター

75g

抹茶

小さじ1

熱湯

小さじ1

作り方

1. ジップ付き袋におからパウダー・アーモンドパウダー・ラカントＳ・抹茶を入れて混ぜ合わせる。
2. （1）にサラダ油と牛乳を加えてひとまとまりになるまで混ぜる。
3. 25ｃｍ✕10センチに伸ばし、5cm四方のに10枚切り分ける。
4. オーブンシートにのせて、170℃のオーブンで10分焼く。
5. 抹茶クリームを作る。抹茶に熱湯を加えて混ぜておく。
6. ボウルに卵白とラカントSを入れて泡立て、メレンゲを作る。
7. （6）に溶かしバターを加えながら泡立て滑らかなクリームにし、（5）の抹茶を加える。
8. （4）に（7）をサンドする。

栄養成分（1人分）

※ラカントは、成分表記上糖質を含みますが、血糖値影響のない成分のため”糖質0”の計算となります。