材料（5個分）

おからパウダー

70ｇ

アーモンドパウダー

40ｇ

ラカントＳ顆粒

60ｇ

製菓用抹茶

小さじ2

サラダ油

90ｇ

牛乳

60ｇ

 

＜抹茶クリーム＞

 

卵白

1個

ラカントＳ顆粒

20ｇ

無塩バター

75ｇ

抹茶

小さじ1

熱湯

小さじ1

作り方

1. ジップ付き袋におからパウダー・アーモンドパウダー・ラカントＳ・抹茶を入れて混ぜ合わせる。
2. ①にサラダ油と牛乳を加えてひとまとまりになるまで混ぜる。
3. 25ｃｍ✕10センチに伸ばし、5ｃｍ四方のに10枚切り分ける。
4. オーブンシートにのせて、170℃のオーブンで10分焼く。
5. 抹茶クリームを作る。抹茶に熱湯を加えて混ぜておく。
6. ボウルに卵白とラカントSを入れて泡立て、メレンゲを作る。
7. ⑥に溶かしバターを加えながら泡立て滑らかなクリームにし、⑤の抹茶を加える。
8. ④に⑦をサンドする。

栄養成分（1人分）

※ラカントは、成分表記上糖質を含みますが、血糖値影響のない成分のため”糖質0”の計算となります。