レシピ集

YOMEちゃんのかじきのわさび照り焼き

薄力粉をまぶしたかじき(切り身)を両面焼いて、ラカントS顆粒・しょうゆ・わさびで照り焼きにします。淡白なかじきもラカントS顆粒のコクでおいしく食べることが出来ます。かじきの他に、鶏肉などにも応用できる料理です。

調理時間
15分
醤油 ワサビ
エネルギー(1人分)
182.7kcal
糖質(1人分)
8.2g

※糖アルコールを除く。

糖質とラカントS

材料(4人分)

かじき(切り身)
4切れ(400g)
薄力粉
大さじ2
サラダ油
小さじ2
少々
粗挽き黒こしょう
少々
【A】しょうゆ
大さじ3
【A】ラカントS顆粒
大さじ2
【A】みりん
大さじ2
【A】酒
大さじ1
【A】わさび
小さじ1
大葉
8枚

作り方

  1. かじきは両面に塩・粗挽き黒こしょうをして、表面全体に薄力粉をまぶす。【A】はあわせておく。
  2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、かじきを並べて両面焼く。
  3. 2のかじきに火が通ったら、フライパンにある余分な油を軽く拭き取り、【A】を入れて中火で煮からめる。
  4. 大葉を敷いた皿に、3のかじきをタレごと盛りつける。

栄養成分(1人分)

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩
糖質 食物繊維
182.7kcal 24.5g 3.9g 8.2g 0.3g 1.8g

※ラカントは、成分表記上糖質を含みますが、血糖値影響のない成分のため”糖質0”の計算となります。