レシピ集
秋の果物達のマリネデザート
旬のフルーツをさっぱりマリネデザートに。ラカント合わせ酢の酸味とフルーツの甘さが絶妙です。
お好みのフルーツで。
材料(3人分)
- 柿
- 1個
- リンゴ
- 1個
- 無花果
- 1個
- 【A】レモン果汁
- 50cc
- 【A】柚子果汁
- 30cc
- ミント
- 適宜
- ぶどう
- 10粒程度
- ラカントS
- 重量の3%
- ラカント合わせ酢
- 50ml
作り方
- Aを混ぜ合わせてボールに入れ、そこに分量のラカントSを入れホイッパーで溶かしておく。
- お好きなフルーツを食べやすい大きさに切りそろえる。
- 1に2を入れ、さらに分量のラカント合わせ酢を入れ混ぜ合わせ、一晩寝かす。
- 3を器に盛り付け、ミントを飾る。
栄養成分(1人分)
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩 | |
---|---|---|---|---|---|
糖質 | 食物繊維 | ||||
160.9kcal | 1.0g | 0.5g | 52.9g | 3.5g | 1.6g |