レシピ集

YOMEちゃんのしょうゆカレー風味から揚げ

ラカントと砕いたカレールウをあわせて鶏肉を漬け込んでから揚げに。ほんのり甘いカレー味は冷めてもおいしくお弁当にもぴったり。

調理時間
35分
エネルギー(1人分)
457kcal

糖質とラカントS

材料(4人分)

鶏もも肉
2枚
1個
薄力粉
100g
揚げ油
適量
【A】ラカントS液状
大さじ3
【A】カレールウ
2皿分
【A】湯
大さじ2
【A】しょうゆ
大さじ1
【A】おろししょうが
小さじ1
【A】カレー粉
小さじ1

作り方

  1. 鶏肉は食べやすい大きさに切る。カレールウは刻んで分量の湯をあわせて溶かしておく。
  2. ボウルに卵を溶きほぐし、【A】を加えよく混ぜる。(1)の鶏肉を加え、15分漬け込む。
  3. (2)に薄力粉をまぶし、160℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。
  4. 皿に盛りつけ、お好みでイタリアンパセリを添える。

栄養成分(1人分)

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩
糖質 食物繊維
457kcal 20.8g 29g g 1.2g 1.8g