レシピ集

YOMEちゃんのカレーフライドチキン

カレー風味の衣にラカントを加え、香り高いフライドチキンを作ります。鶏肉の癖も消えてふくよかな味わいに。

調理時間
30分
エネルギー(1人分)
265kcal

糖質とラカントS

材料(4人分)

鶏もも肉
2枚
【A】卵
1個
【A】豆乳
50cc
【A】溶かしバター
大さじ1
【A】塩
小さじ1
ラカントS顆粒
大さじ1
【B】薄力粉
100g
【B】カレー粉・黒こしょう
各大さじ1
揚げ油
適量

作り方

  1. 鶏肉は余分な脂を除き、5㎝角に切る。ボウルに【A】、バットにラカントS顆粒・【B】をそれぞれあわせておく。
  2. 鶏肉を【A】にからめ、5分おく。(1)のラカントS顆粒・【B】をまぶし、160℃の揚げ油でカラリと揚げる。
    皿に盛りつけ、お好みでセルフィーユを添える。

栄養成分(1人分)

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩
糖質 食物繊維
265kcal 14.7g 12.3g g 1.2g 1.7g