レシピ集

すぐできる!そのままおさつクッキー

さつまいもにクッキーの生地を盛りつけて焼くだけ!急なお客様でも手作りお菓子でおもてなし♪

調理時間
60分
さつまいも ラカントS液状 クッキー 
エネルギー(1人分)
77kcal

糖質とラカントS

材料(8人分)

さつまいも
中1本
バター
15g
薄力粉
40g
ベーキングパウダー
1g
溶き卵
1/2個分
ラカントS液状
大さじ3
牛乳
大さじ2
黒いりごま
大さじ11/2

※ラカントS液状は商品名・処方を変更し、「ラカントSシロップ」として新たに発売しました。
「ラカントSシロップ」をご使用いただいてもおつくりいただけます。

作り方

  1. さつまいもはよく洗い、厚さ2~3mm程度に切り水につけておく。
  2. バターは湯煎にかけ溶かしておく。
  3. 薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけておく。
  4. ボールに(3)とラカントS液状、溶き卵、牛乳、バターを加えてよく混ぜ合わせる。
  5. (1)のさつまいもの水を切り、天板に並べ(4)の生地を盛り付け黒ごまを振り掛ける。
  6. 180度に熱したオーブンで10分程度焼く。
  7. 焼きあがった(6)を冷ます。

調理上のポイント

  • 生のさつまいもを使用しているのでお早めにお召し上がりください。
  • 焼き色が強くつきすぎる場合はアルミホイルをかぶせて焼き上げていただくときれいに上げられます。

栄養成分(1人分)

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩
糖質 食物繊維
77kcal 1.4g 2.4g g 0.8g 0.1g