レシピ集

フルーツ寒天

ファイバージャムとラカント梅酒で寒天を作りました。ラカントづくしです。

調理時間
120分
ファイバージャム
エネルギー(1人分)
18kcal

糖質とラカントS

材料(10人分)

粉寒天
6g
300mL
ラカント ホワイト
200g
ラカントのファイバージャム(ブルーベリー)
40g
ラカントのファイバージャム(ストロベリー)
40g
ラカント梅酒
60g

作り方

  1. 分量の水に寒天を入れ20分くらい置く。
  2. (1)を鍋に入れ加熱し、温まってきたら、ラカント ホワイトを加え煮立たせ、少し煮詰める。
  3. (2)を3等分し、それぞれファイバージャムブルーベリー、ファイバージャムストロベリーを加え型に流し固める。
  4. 最後の1/3にはラカント梅酒を加え、2分くらい加熱してアルコール分を飛ばす。同じように型に流して冷やし固める。
  5. 固まったら型から外し、2cm角に切り分ける。

栄養成分(1人分)

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩
糖質 食物繊維
18kcal 0.1g 0g g 1.8g 0g