レシピ集

コロコロさつまいもごはん

具沢山でおなかも満足のまぜごはん。
お好みで根菜やきのこを入れるのもオススメですよ。

調理時間
40分
エネルギー(1人分)
460kcal

糖質とラカントS

材料(4人分)

さつまいも
1本
牛ひき肉
150g
しょうゆ
大さじ3
大さじ3
ラカントS
大さじ3
しょうが(すりおろし)
2かけ
みつば
40g
みょうが
2個
ごはん
600g

作り方

  1. さつまいもは皮付きのまま1cm角に切り、ゆでる。
  2. フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。
  3. しょうゆ、酒、ラカントSを加える。
  4. アクを取って、しょうがを加え、煮汁がなくなるまで煮る。
  5. みつばは食べやすい大きさに切る。みょうがは千切りにする。
  6. 温かいごはんと全てを混ぜる。

栄養成分(1人分)

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩
糖質 食物繊維
460kcal 13.1g 6.3g g 2.6g 2g