レシピ集

かぼちゃのデパ地下風サラダ

電子レンジにかけて混ぜるだけ、とってもカンタンでおしゃれな一品です。
香ばしく炒ったアーモンドスライスがアクセントに。

調理時間
60分
なんきん
エネルギー(1人分)
129kcal

糖質とラカントS

材料(4人分)

かぼちゃ
300g
にんじん
100g
マヨネーズ
30g
ラカントS
大さじ1
こしょう
適量
アーモンドスライス
20g

作り方

  1. かぼちゃは適度に緑の皮部分を取り除き、一口大の大きさに切って約3分電子レンジにかけ、やわらかくする。
  2. にんじんはさいの目に切り、電子レンジに約2分かける。
  3. アーモンドスライスは軽くフライパンで香ばしく炒る。
  4. かぼちゃをフォークなどで粗くつぶし、にんじん、マヨネーズ、ラカントS、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
  5. 最後にアーモンドスライスをちらしてできあがり。

栄養成分(1人分)

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩
糖質 食物繊維
129kcal 2.4g 8.5g g 3.2g 0.2g