材料（4人分）

鶏ひき肉

140g

ピーマン

3個

ねぎのみじん切り

大さじ1

しょうがのみじん切り

大さじ1

サラダ油

小さじ1

＜調味料＞

 

赤味噌

小さじ2

酒

大さじ1

ラカントＳ

大さじ2

しょうゆ

少々

作り方

1. ピーマンは種をとり、みじんぎりにし、ザルに入れ上から沸騰したお湯をかける。
2. フライパンにサラダ油を熱し、ねぎとしょうがを入れ香りがでたら、鶏ひき肉を加える。
3. 全体的に火が通ったら、ピーマンを入れ炒める。
4. 調味料を入れ炒め合わせ、水分がなくなってきたら出来上がり。

栄養成分（1人分）