レシピ集

ぶり大根

ぶり料理の定番!定番料理もラカントSで低カロリーに
おいしく味つけしてみました。

調理時間
30分
エネルギー(1人分)
322kcal

糖質とラカントS

材料(2人分)

ぶり
2切れ
大根
180g
2カップ
<A>
 
針生姜
少々
1/4カップ
醤油
1/4カップ
ラカントS
大さじ3
300cc

作り方

  1. ぶりを適当な大きさに切り鍋にぶりがつかるぐらいの水と酒を入れて沸騰させ、表面が白くなったらとりだす。大根も適当な大きさに切り面取りをし、串がささるぐらい柔らかく下茹でしておく。
  2. 鍋に<A>を入れて下茹でをした大根をいれる。15分ぐらい弱火で煮詰める。
  3. ぶりを鍋の中に入れて落し蓋をし、弱火で20分程煮つめたら、火を切って1時間程味をしみこませる。

栄養成分(1人分)

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩
糖質 食物繊維
322kcal 24.1g 17.6g g 4.3g 1.5g