材料（2人分）

マグロ

1柵

万能ネギ

適量

大根

30g

小麦粉

適量

にんにく

1かけ

＜Ａ＞

 

生姜

1かけ

にんにく

1かけ

ラカントＳ

大さじ1(13g)

しょうゆ

大さじ3

＜Ｂ＞

 

だし汁

半カップ

ラカントＳ

大さじ1(13g)

しょうゆ

大さじ3

作り方

1. 生姜とにんにくをすりおろし、＜Ａ＞の材料に入れ、混ぜ合わせマグロを２時間つけこむ。
2. 大根はおろしておきます。スライスをしたにんにくをフライパンに入れ、油でよく熱す。
3. つけこんだマグロを小麦粉につけて（２）のフライパンで表面に焦げ目がつく程度に両面焼く。
4. お鍋に＜Ｂ＞の材料を入れて一煮たちさせます。焼いたマグロを１〜２ｃｍ厚さに切り、お鍋の中に入れ味をしみこませます。　
5. 器にマグロを盛り、だし汁をかけ、大根おろし、万能ネギを上からふりかけてできあがり

栄養成分（1人分）