材料（4人分）

車海老

8尾（280g）

＜煮汁＞

 

だし汁

100ml

ラカントＳ

大さじ3

うすくちしょうゆ

大さじ4

作り方

1. 車海老の背に竹串を刺して、背ワタを取り除く。
2. 車海老をまげて楊枝を刺す。
3. 鍋にたっぷりの水を入れて、沸騰させ、塩を入れ、車海老を入れて2分ほど茹でる。
4. 鍋に煮汁を煮立たせ、茹でた海老を入れて、フタをして2〜3分煮る。
5. そのまま冷まして、味を含ませる。

栄養成分（1人分）