レシピ集

どら焼き

焼き立ての香ばしさをぜひ、味わっていただきたいどら焼きです。

調理時間
40分
エネルギー(1人分)
137kcal

砂糖使用時より74%OFF

糖質(1人分)
7.0g

※糖アルコールを除く。

糖質とラカントS

材料(6人分)

【A】おからパウダー
60g
【A】ベーキングパウダー
小さじ1
【A】卵
2個
【A】牛乳
130ml
【A】水
40ml
【A】ラカントSシロップ
大さじ4
ゆであずき(無糖)
230g
ラカントS顆粒
70g
小さじ1/4

作り方

  1. 鍋にゆであずきを入れて中火にかけ、1/3量のラカントSを加えて煮る。煮立ってきたら残り半分量のラカントSを加え、2分ほど煮る。残りのラカントSを加えてさらに2分ほど煮て塩を加え、混ぜ合わせて火からおろして冷ます。
  2. 【A】を全て混ぜ合わせる。
  3. フライパンに油をひき弱火で2を両面焼いていく。
  4. 2枚を一組とし、好みの量のあんこをはさみ完成。

調理上のポイント

  • 和菓子は洋菓子に比べ油脂類が控えめでヘルシーな上、ラカントSで手作りすればさらにカロリーダウンします。

栄養成分(1人分)

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩
糖質 食物繊維
137kcal 8.5g 4.3g 7.0g 8.9g 0.5g

※ラカントは、成分表記上糖質を含みますが、血糖値影響のない成分のため”糖質0”の計算となります。