ラカントS HOME ＞ ラカントレシピ集 ＞ すぐできる！そのままおさつクッキー
ラカントレシピ集
ラカントSがキッチンで大活用！
すぐできる！そのままおさつクッキー

さつまいもにクッキーの生地を盛りつけて焼くだけ！急なお客様でも手作りお菓子でおもてなし♪

レシピNo. 085897
さつまいも　ラカントＳ液状　クッキー　
エネルギー17kcalダウン！
94kcal(砂糖)

77kcal(ラカントＳ)
調理時間
60分
糖尿病食事療法のための食品交換表
表1 表2 表3 表4 表5 表6 調味料 し好食品 合計
0.6 0 0.1 0 0.2 0 0 0 0.9 単位
栄養成分（1人分）
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩 カルシウム 鉄分 食物繊維
77 kcal 1.4 g 2.4 g 12.9 g 0.1 g 25 mg 0.3 mg 0.8 g

材料

（8人分）

さつまいも
中1本
バター
15ｇ
薄力粉
40ｇ
ベーキングパウダー
1ｇ
溶き卵
1/2個分
ラカントＳ液状
大さじ3
牛乳
大さじ2
黒いりごま
大さじ11/2

作り方

  1. さつまいもはよく洗い、厚さ２～３ｍｍ程度に切り水につけておく。
  2. バターは湯煎にかけ溶かしておく。
  3. 薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけておく。
  4. ボールに（３）とラカントＳ液状、溶き卵、牛乳、バターを加えてよく混ぜ合わせる。
  5. （１）のさつまいもの水を切り、天板に並べ（４）の生地を盛り付け黒ごまを振り掛ける。
  6. １８０度に熱したオーブンで10分程度焼く。
  7. 焼きあがった（６）を冷ます。

調理上のポイント

  • 生のさつまいもを使用しているのでお早めにお召し上がりください。
  • 焼き色が強くつきすぎる場合はアルミホイルをかぶせて焼き上げていただくときれいに上げられます。

レシピNo. 085897

考案者：
サラヤ株式会社
  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加